Thème : Cuisine

La groseille en confitures… pas seulement !

Publié le 19 juillet 2018
Disponible jusqu'en septembre, la groseille se marie à des mets bien plus variés qu'une simple tartine.

Pique-nique estival : il séduit toutes les générations

Publié le 16 juillet 2018
Rien de tel qu’un beau ciel bleu pour improviser un pique-nique, dans son jardin ou ailleurs. Voici nos recettes pour éviter le sempiternel jambon-beurre.

Le maïs, un épi aux multiples usages

Publié le 13 juillet 2018
Polyvalent, le maïs se déguste sous différentes formes et à différents degrés de maturité selon les régions du monde.

Entre la pêche et la nectarine, une question de peau

Publié le 10 juillet 2018
Fruits du même arbre, la pêche et la nectarine se différencient par leur taille ainsi que leur texture extérieure.

Des desserts rien que pour les enfants !

Publié le 9 juillet 2018
Fêtons le début des grandes vacances avec un panel de recettes sucrées. Des desserts à confectionner pour vos enfants... Et s'ils décident de vous aider, c'est encore mieux !

Au pays de la fraise, il n’y a pas que la gariguette

Publié le 3 juillet 2018
Tout le monde connait la gariguette. Mais qu'en est-il des 134 autres variétés de fraises françaises ? On vous en apprend plus sur trois d'entre elles.

Cette semaine, c’est poisson !

Publié le 2 juillet 2018
Les qualités nutritionnelles du poisson en font un invité de choix sur nos tables. Cette semaine, nous avons choisi de le cuisiner avec un objectif : le sublimer. Tout simplement.

Le bibimbap, nouvelle star de nos assiettes

Publié le 28 juin 2018
Ce plat ancestral, issu de Corée du Sud, s’est fait une place sur les tables occidentales. Composé de riz, légumes marinés et viande, le bibimbap est riche en fibres et protéines.

Pas d’été sans aubergine

Publié le 26 juin 2018
Malgré sa mauvaise réputation, l'aubergine est très peu calorique. On vous livre quelques astuces pour éviter que sa chair ne se gorge de gras durant la cuisson.

Qui dit Mondial, dit apéro dînatoire !

Publié le 25 juin 2018
Regarder un match de Coupe du monde entre amis, il n’y a rien de mieux ! Profitez de ces moments exceptionnels pour offrir à vos convives un apéro dînatoire original et coloré.

Le sirop fait un retour tendance

Publié le 22 juin 2018
Le sirop est une boisson d’autrefois de retour sur le devant de la scène. Un ingrédient multifonctions qui se modernise, séduisant familles, adultes branchés et professionnels.

Le ceviche, une touche de fraîcheur dans nos assiettes

Publié le 20 juin 2018
Venu tout droit du Pérou, le ceviche, composé de poisson cru mariné, est une excellente alternative aux traditionnelles salades estivales. Une recette facile, saine et gourmande.

Quand le pois se métamorphose…

Publié le 19 juin 2018
Membre de la grande famille des fabacées, le pois potager se déguste sous trois formes différentes, selon son degré de croissance.

Pas de soirée foot sans cocktails…

Publié le 18 juin 2018
Une Coupe du monde, c'est avant tout l'occasion de regarder les matches entre amis. Un moment de partage autour d'une télé et d'un bon cocktail, avec ou sans alcool...

La pastèque mérite-t-elle son surnom de « melon d’eau » ?

Publié le 13 juin 2018
En anglais, on l'appelle "watermelon". Pourtant la pastèque entretient des liens très éloignés avec le melon.

Idées recettes : cuisinez la fraise !

Publié le 11 juin 2018
Principalement consommer crue, la fraise se cuisine pourtant de bien des manières ! En version sucrée et salée. Riche en vitamines C et peu calorique, elle se mange sans compter.