Thème : Cuisine

Idées recettes : revisitons la raclette !

Publié le 26 novembre 2018
La raclette, plat typique de saison, peut se déguster à la classique ou être revisitée au gré de vos envies. Vous hésitez ? Voici des recettes qui devraient vous convaincre...

Le cresson, une pointe de piquant dans la salade

Publié le 20 novembre 2018
Consommé depuis la nuit des temps, le cresson se reconnaît à ses petites feuilles vertes et à sa saveur légèrement poivrée.

Idées recettes : en avant… soupes !

Publié le 19 novembre 2018
Soupe, potage, velouté, crème, bouillon... Leurs noms sont multiples, leur consistance aussi. Dès que le froid s'installe, nous raffolons de ces mets revigorants, salés ou sucrés.

L’ananas, star des fruits exotiques français

Publié le 13 novembre 2018
Grâce aux cultures réunionnaises, la France se classe comme premier producteur européen de l'ananas.

Idées recettes : cette semaine, on évite le gaspillage !

Publié le 12 novembre 2018
Il vous est déjà arrivé de jeter un produit "oublié" dans le fond de votre réfrigérateur ou de vos placards... Voici quelques recettes pour vous aider à devenir "anti-gaspi".

L’échalote, un aromate aux vertus reconnues

Publié le 6 novembre 2018
Originaire des rives de la mer Caspienne, l'échalote a conquis les cœurs et les estomacs des Français depuis fort longtemps.

Idées recettes : au menu, cette semaine…

Publié le 5 novembre 2018
Cuisiner des produits du moment, il n'y a que cela de vrai ! Voici quelques idées de recettes pour rendre la saison automnale encore plus belle...

Menus de fêtes : et si on sortait le grand jeu ?

Publié le 2 novembre 2018
Noël et la Saint-Sylvestre sont des occasions de se retrouver en famille ou entre amis autour d'une belle table pour déguster des plats qui sortent de l'ordinaire... Nos recettes.

Le kaki, un fruit coloré pour égayer l’hiver

Publié le 31 octobre 2018
On retrouve deux grands types de kaki dans nos rayons : le kaki-pomme et le kaki à chair astringente. Ils représentent une touche de couleur sur les étals hivernaux.

Idées recettes : 100 % orange pour Halloween !

Publié le 29 octobre 2018
Vous fêtez Halloween ? Jouez le jeu jusque dans vos assiettes en proposant un repas 100 % orange. Évidemment, potiron, potimarron et carottes seront au menu... Mais pas que !

Entre potiron et potimarron, quelles différences ?

Publié le 23 octobre 2018
Pour vos soupes, êtes-vous plutôt potiron ou potimarron ? Si ces deux courges possèdent des propriétés identiques, elles se différencient, notamment par leur goût.

Idées recettes : rivalisez d’originalité avec l’endive

Publié le 22 octobre 2018
Croquante crue et fondante cuite, l'endive est généralement consommée en automne et en hiver bien qu'elle soit produite toute l'année. Voici comment la cuisiner avec originalité...

Les usages inattendus du coing

Publié le 16 octobre 2018
On l'accommode le plus souvent en confitures. Pourtant, depuis 4 000 ans, le coing est utilisé de multiples façons à travers l'Europe.

Idées recettes : avec du fromage, c’est encore meilleur !

Publié le 15 octobre 2018
Cette semaine, place aux fromages. Ils se déclinent à l'infini et sont autant de suggestions de recettes à goûter sans modération... Ou presque !

Les baies de goji, super-aliment ou opération marketing ?

Publié le 10 octobre 2018
Riche en vitamines et minéraux, ce fruit rouge aurait de nombreuses propriétés : action anti-vieillissement, renforcement du système immunitaire… Mais ses effets sont controversés.

Le cèpe, roi des champignons au menu

Publié le 9 octobre 2018
Champignon sylvestre le plus vendu en France, le cèpe pousse le plus souvent dans les forêts du Centre et du Sud-ouest.