Thème : Cuisine
Croquez la noix de cajou
Publié le 23 septembre 2020
Une petite faim en milieu de matinée ? Vite quelques noix de cajou ! Très énergétique, ce petit fruit oléagineux calme les fringales.
Idées de recettes : plongée automnale
Publié le 21 septembre 2020
L’été s’éloigne pour laisser place aux couleurs chaudes et aux feuilles mortes. Pour fêter ce changement de saison, rien de tel que des recettes qui fleurent bon l’automne.
Comment cuisiner le cresson ?
Publié le 16 septembre 2020
Le cresson a tout bon ! Avec ses petites feuilles et sa jolie couleur verte, il gagne à être connu. Le cresson donne le ton et on se laisse tenter.
Idées recettes : cuisinons le raisin
Publié le 14 septembre 2020
Rafraîchissant, gourmand et généreux, le raisin se consomme évidemment nature mais se cuisine aussi. Voici quatre idées de recettes à tester sans plus attendre.
Fruits rouges : il n’y a pas que la groseille en septembre
Publié le 9 septembre 2020
La groseille est la reine du mois de septembre mais il y a beaucoup d’autres petits fruits rouges qui ne demandent qu’à lui voler la vedette. Tour d’horizon...
Idées recettes : profitez encore un peu des légumes d’été
Publié le 7 septembre 2020
Les légumes d’été se trouvent encore sur les étals. Cuisinez-les tant qu’il est encore possible. Sans quoi, il faudra vous armer de patience et attendre la prochaine belle saison.
Quelles tomates consommer en septembre ?
Publié le 2 septembre 2020
Les tomates du mois de septembre ont ce petit truc en plus : elles ont pris le soleil tout l’été, des racines aux fruits. C’est le moment d’en faire tout un plat !
Idées recettes : frais et léger pour la rentrée
Publié le 31 août 2020
Après quelques excès durant les vacances, il est temps de se reprendre… Voici comment cuisiner léger avec du fromage blanc, tout en gardant de belles saveurs estivales.
La moutarde, gagnante sur toute la ligne
Publié le 26 août 2020
Elle pique, elle grattouille, elle nous monte au nez mais elle est toujours la bienvenue pour accompagner nos viandes et pimper nos assaisonnements.
Recettes estivales : tout un programme !
Publié le 24 août 2020
Même si la rentrée approche à grands pas, continuons à faire honneur aux produits de la belle saison. Cette semaine encore, nos recettes respirent l’été !
Les machines « bar à vin » s’invitent à domicile
Publié le 21 août 2020
Un verre de vin servi à bonne température, tout en conservant le reste de la bouteille dans de bonnes conditions. Pour une dégustation réussie, les machines « bar à vin » s’invitent à domicile.
Changement climatique : quel impact sur le vignoble français ?
Publié le 21 août 2020
Cycle de végétation plus court, vendanges plus précoces, risque d’uniformisation des vins... La viticulture va devoir s’adapter aux bouleversements entraînés par le réchauffement climatique. Elle s’y prépare déjà.
Longue vie aux eaux-de-vie !
Publié le 21 août 2020
L’art des cocktails a remis au goût du jour les eaux-de-vie de grand-papa. Une longue histoire au fond de l’alambic.
Le vin rouge est-il bon pour la santé ?
Publié le 21 août 2020
Le vin rouge a la réputation d’avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment pour protéger contre les maladies cardiovasculaires. Qu’en est-il vraiment ?
Le champagne à l’apéritif ou au dessert ?
Publié le 21 août 2020
Finesse et élégance… le champagne reste la star des vins. Mais à quel moment le déguster au mieux ?
Quels mets servir avec les vins liquoreux ?
Publié le 21 août 2020
De l’entrée au dessert, les vins liquoreux peuvent offrir de beaux accords à vos mets et apporter une touche d’originalité à votre table.