Thème : Cuisine

Idées recettes : au menu, cette semaine…

Publié le 5 novembre 2018
Cuisiner des produits du moment, il n'y a que cela de vrai ! Voici quelques idées de recettes pour rendre la saison automnale encore plus belle...

Menus de fêtes : et si on sortait le grand jeu ?

Publié le 2 novembre 2018
Noël et la Saint-Sylvestre sont des occasions de se retrouver en famille ou entre amis autour d'une belle table pour déguster des plats qui sortent de l'ordinaire... Nos recettes.

Le kaki, un fruit coloré pour égayer l’hiver

Publié le 31 octobre 2018
On retrouve deux grands types de kaki dans nos rayons : le kaki-pomme et le kaki à chair astringente. Ils représentent une touche de couleur sur les étals hivernaux.

Idées recettes : 100 % orange pour Halloween !

Publié le 29 octobre 2018
Vous fêtez Halloween ? Jouez le jeu jusque dans vos assiettes en proposant un repas 100 % orange. Évidemment, potiron, potimarron et carottes seront au menu... Mais pas que !

Entre potiron et potimarron, quelles différences ?

Publié le 23 octobre 2018
Pour vos soupes, êtes-vous plutôt potiron ou potimarron ? Si ces deux courges possèdent des propriétés identiques, elles se différencient, notamment par leur goût.

Idées recettes : rivalisez d’originalité avec l’endive

Publié le 22 octobre 2018
Croquante crue et fondante cuite, l'endive est généralement consommée en automne et en hiver bien qu'elle soit produite toute l'année. Voici comment la cuisiner avec originalité...

Les usages inattendus du coing

Publié le 16 octobre 2018
On l'accommode le plus souvent en confitures. Pourtant, depuis 4 000 ans, le coing est utilisé de multiples façons à travers l'Europe.

Idées recettes : avec du fromage, c’est encore meilleur !

Publié le 15 octobre 2018
Cette semaine, place aux fromages. Ils se déclinent à l'infini et sont autant de suggestions de recettes à goûter sans modération... Ou presque !

Les baies de goji, super-aliment ou opération marketing ?

Publié le 10 octobre 2018
Riche en vitamines et minéraux, ce fruit rouge aurait de nombreuses propriétés : action anti-vieillissement, renforcement du système immunitaire… Mais ses effets sont controversés.

Le cèpe, roi des champignons au menu

Publié le 9 octobre 2018
Champignon sylvestre le plus vendu en France, le cèpe pousse le plus souvent dans les forêts du Centre et du Sud-ouest.

Idées recettes : cette semaine, c’est champignon !

Publié le 8 octobre 2018
Les champignons sont évidemment associés à l'automne. Alors cette semaine, on reste dans le thème et on cuisine les champignons. A vos fourneaux !

Idées recettes : un repas 100 % végétarien

Publié le 1 octobre 2018
Vous ne consommez ni poisson, ni viande... Voici un repas qui devrait vous séduire !

Cures de jus : leurs bienfaits et les erreurs à éviter

Publié le 27 septembre 2018
C’est la tendance bien-être du moment : le juicing ou l’art de consommer exclusivement des jus de fruits et de légumes pendant plusieurs jours. Mais les avis restent partagés…

La noisette, emblème de l’automne

Publié le 25 septembre 2018
Disponible de septembre à novembre, la noisette s'apprécie aussi bien fraîche que sèche.

Pruneau d’Agen : de l’entrée au dessert

Publié le 24 septembre 2018
Produit dans six départements du Sud-Ouest, le pruneau d'Agen est garanti par une IGP (Indication géographique protégée). Gourmand et diététique, il se déguste toute l'année...

Idées recettes : les légumes, ça a du bon !

Publié le 17 septembre 2018
Les journées raccourcissent, les températures baissent mais nos légumes d'été et d'automne sont prêts à nous régaler... A nous de les cuisiner et de les sublimer !