Thème : Cuisine

Comment bien manger au bureau ?

Publié le 2 octobre 2017
Pas le temps de préparer sa « gamelle », peu de choix au self, des repas trop riches au restaurant... Il n’est pas toujours facile de bien manger au travail. Quelques conseils.

Recettes d’automne et délicieuses saveurs

Publié le 2 octobre 2017
L'automne s'est installé et avec lui, quelques fruits et légumes saisonniers. Cette semaine, nous vous proposons donc un menu aux saveurs automnales à déguster sans modération.

Cuisinez l’œuf vite fait, bien fait !

Publié le 25 septembre 2017
Envie de profiter de vos week-ends en famille ou entre amis sans passer votre temps derrière les fourneaux ? Redécouvrez l’œuf et ses multiples possibilités. Simple et accessible.

Lunch box : les recettes de Pierre Augé

Publié le 18 septembre 2017
C'est toujours le même casse-tête, la même sempiternelle question : qu'est-ce que je mange ce midi. Pierre Augé, Top Chef 2014, a quelques idées à vous soumettre.

Pour l’apéro, sortez des sentiers battus

Publié le 11 septembre 2017
Les Français aiment l'apéro. Il est l'occasion de partager, d'échanger avec famille et amis. Certains le considèrent même comme un laboratoire à nouveautés. A vous de tester !

Cette semaine, un menu 100 % vegan

Publié le 4 septembre 2017
Vous êtes de plus en plus à bannir la viande de votre alimentation. Les vegan vont plus loin en ôtant également tout produit issu de l'animal. Voici quatre recettes dédiées.

Eau en bouteille : les Français ont-ils confiance ?

Publié le 1 septembre 2017
Globalement, les Français ont confiance dans l'eau en bouteille. Une étude révèle qu'ils ont plutôt raison d'avoir confiance et ce, malgré une certaine méconnaissance du produit.

Au menu cette semaine…

Publié le 28 août 2017
Riche, complet et équilibré. Voilà comment résumer le menu que nous vous proposons cette semaine. Certains sont encore en vacances, c'est le moment de se mettre aux fourneaux !

Comment lire une étiquette de vin ?

Publié le 25 août 2017
Choisir un vin est souvent question d’expérience ou de souvenirs. Pourtant, en s'attardant sur les étiquettes, certaines informations permettent d'orienter son choix.

Millésimes… quelles sont les bonnes années viticoles ?

Publié le 25 août 2017
Certaines régions viticoles revendiquent presque chaque année avoir produit un grand millésime. Comment y voir clair ?

Un cépage, c’est quoi ?

Publié le 25 août 2017
Le cépage peut se définir comme la variété de vigne utilisée pour faire le vin. Il en existe ainsi plus d’une centaine en France.

Caves à vin : un bon investissement ?

Publié le 25 août 2017
Conserver du vin chez soi, c’est toute une discipline. Surtout si on souhaite le voir vieillir plusieurs années. Mais que faire si l’on ne dispose pas d’une cave souterraine ?

Tendance : quels sont les vins à la mode ?

Publié le 25 août 2017
Les tendances de consommation de vins évoluent et, avec elles, de nouveaux produits arrivent sur le marché.

Vin : le point sur les appellations

Publié le 25 août 2017
L'appellation identifie les vins selon l'origine géographique de leur production. Elle permet de les classer d'après des critères propres à un vignoble, naturels et humains.

Les vins bio séduisent

Publié le 25 août 2017
L’époque où les vins bio étaient vus comme de petits vins élaborés par des marginaux illuminés est bien révolue…

La prune, de l’entrée au dessert

Publié le 21 août 2017
Jaune, verte, violette ou rouge. La prune est plurielle avec 2 000 variétés connues dans le monde. Certaines sont plus sucrées, d'autres plus acidulées mais toutes se cuisinent...