Publié le 11 décembre 2023
Que vous fêtiez Noël le 24 décembre au soir ou le 25 décembre à midi, voici une suggestion de menu qui ne manquera pas de faire saliver vos convives.
Publié le 6 décembre 2023
Les champions du shaker ont trouvé les astuces pour twister vos apéros de fête… avec ou sans alcool !
Publié le 4 décembre 2023
Reconnue IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2007 et Label Rouge depuis 2014, la clémentine de Corse est appréciée pour sa qualité exceptionnelle. Nature ou cuisinée, on ne s’en lasse pas !
Publié le 29 novembre 2023
Les dattes sont issues du palmier dattier. Ces fruits, très nourrissants, sont surnommés « le pain du désert ».
Publié le 27 novembre 2023
Lorsque l’automne est bien installé et que l’hiver commence à pointer le bout de son nez, rien de tel que des mets salés ou sucrés qui réchauffent nos estomacs et nos âmes… Bon appétit.
Publié le 22 novembre 2023
Moins connu que ses cousins mogette, tarbais et coco de Paimpol, le haricot rouge est le plus consommé au monde car il n’est pas uniquement réservé à la cuisine tex-mex. Démonstration...
Publié le 20 novembre 2023
Injustement délaissés, les légumes racines ont pourtant de quoi régaler même les plus difficiles. Variés et de saison, ils nous incitent à innover et à nous révéler en cuisine.
Publié le 15 novembre 2023
Le paprika met de la bonne humeur dans vos plats. Sa jolie couleur orangée y est pour beaucoup. Alors, ne vous en privez pas !
Publié le 13 novembre 2023
Cette semaine, place à la saucisse de Morteau et à la saucisse de Montbéliard, toutes deux IGP et si chères à la Franche-Comté. Elles règnent sur les salaisons fumées depuis l’Antiquité. Voici quatre recettes pour les sublimer.
Publié le 8 novembre 2023
Difficile de faire l’unanimité. Pour certains, la patate douce est un féculent, pour d’autres un légume. Toujours est-il que la lointaine cousine de la pomme de terre a su s’imposer dans nos assiettes.
Publié le 6 novembre 2023
Lorsque les jours raccourcissent, que les températures baissent, rien n’est plus appréciable que de déguster des plats, sucrés ou salés, si réconfortants en cette saison.
Publié le 3 novembre 2023
De l’apéritif au dessert, voici quelques idées de recettes de fêtes pour régaler vos convives.
Publié le 31 octobre 2023
On peut dire que le pamplemousse est un alicament… Il est excellent pour la santé et facile à déguster !
Publié le 30 octobre 2023
En anglais, crumble signifie « émietter ». Voilà justement quatre recettes qui font la part belle à cette technique culinaire. De l’entrée au dessert, le crumble s’impose dans nos assiettes.
Publié le 26 octobre 2023
La chicorée a un petit goût sauvage qui nous séduit et qui apportera une touche d’originalité dans vos plats d’automne.
Publié le 23 octobre 2023
Profitez des vacances de la Toussaint et de l’entrée dans la saison froide pour passer du temps en cuisine avec vos enfants. Préparez ensemble le menu du goûter et régalez-vous !