Thème : Cuisine

Idées recettes : nos suggestions pour votre réveillon de Noël

Publié le 11 décembre 2023
Que vous fêtiez Noël le 24 décembre au soir ou le 25 décembre à midi, voici une suggestion de menu qui ne manquera pas de faire saliver vos convives.

Pour les fêtes, vous êtes plutôt cocktail ou mocktail ?

Publié le 6 décembre 2023
Les champions du shaker ont trouvé les astuces pour twister vos apéros de fête… avec ou sans alcool !

Idées recettes : on raffole de la clémentine de Corse

Publié le 4 décembre 2023
Reconnue IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2007 et Label Rouge depuis 2014, la clémentine de Corse est appréciée pour sa qualité exceptionnelle. Nature ou cuisinée, on ne s’en lasse pas !

Les dattes, gardez-les sous la main !

Publié le 29 novembre 2023
Les dattes sont issues du palmier dattier. Ces fruits, très nourrissants, sont surnommés « le pain du désert ».

Idées recettes : un menu aux douces saveurs automnales

Publié le 27 novembre 2023
Lorsque l’automne est bien installé et que l’hiver commence à pointer le bout de son nez, rien de tel que des mets salés ou sucrés qui réchauffent nos estomacs et nos âmes… Bon appétit.

Le haricot rouge, gagnant sur toute la ligne

Publié le 22 novembre 2023
Moins connu que ses cousins mogette, tarbais et coco de Paimpol, le haricot rouge est le plus consommé au monde car il n’est pas uniquement réservé à la cuisine tex-mex. Démonstration...

Idées recettes : les légumes racines, un vrai délice !

Publié le 20 novembre 2023
Injustement délaissés, les légumes racines ont pourtant de quoi régaler même les plus difficiles. Variés et de saison, ils nous incitent à innover et à nous révéler en cuisine.

Le paprika, une épice indispensable

Publié le 15 novembre 2023
Le paprika met de la bonne humeur dans vos plats. Sa jolie couleur orangée y est pour beaucoup. Alors, ne vous en privez pas !

Idées recettes : quand les saucisses fumées trustent nos assiettes

Publié le 13 novembre 2023
Cette semaine, place à la saucisse de Morteau et à la saucisse de Montbéliard, toutes deux IGP et si chères à la Franche-Comté. Elles règnent sur les salaisons fumées depuis l’Antiquité. Voici quatre recettes pour les sublimer.

La patate douce est-elle un féculent ou un légume ?

Publié le 8 novembre 2023
Difficile de faire l’unanimité. Pour certains, la patate douce est un féculent, pour d’autres un légume. Toujours est-il que la lointaine cousine de la pomme de terre a su s’imposer dans nos assiettes.

En automne, misons sur des recettes gourmandes et réconfortantes

Publié le 6 novembre 2023
Lorsque les jours raccourcissent, que les températures baissent, rien n’est plus appréciable que de déguster des plats, sucrés ou salés, si réconfortants en cette saison.

Recettes de fêtes 2023

Publié le 3 novembre 2023
De l’apéritif au dessert, voici quelques idées de recettes de fêtes pour régaler vos convives.

Avec le pamplemousse, voyez la vie en rose !

Publié le 31 octobre 2023
On peut dire que le pamplemousse est un alicament… Il est excellent pour la santé et facile à déguster !

Idées recettes : le crumble, roi de l’assiette

Publié le 30 octobre 2023
En anglais, crumble signifie « émietter ». Voilà justement quatre recettes qui font la part belle à cette technique culinaire. De l’entrée au dessert, le crumble s’impose dans nos assiettes.

La chicorée : la plus craquante des salades

Publié le 26 octobre 2023
La chicorée a un petit goût sauvage qui nous séduit et qui apportera une touche d’originalité dans vos plats d’automne.

Idées recettes : nos desserts maison pour le goûter

Publié le 23 octobre 2023
Profitez des vacances de la Toussaint et de l’entrée dans la saison froide pour passer du temps en cuisine avec vos enfants. Préparez ensemble le menu du goûter et régalez-vous !