Thème : Cuisine
Idées recettes : cuisinez poissons et coquillages
Publié le 9 mai 2022
Les poissons comme les coquillages se cuisinent à l’envi et ce, quelle que soit la saison. Au printemps, ils se réinventent pour faire twister nos assiettes.
L’artichaut est-il bon pour la santé ?
Publié le 4 mai 2022
C’est la saison de l’artichaut ! On aime son cœur et ses feuilles qui sont à consommer sans modération.
Idées recettes : on raffole des asperges vertes
Publié le 2 mai 2022
Blanches, vertes ou violettes, les asperges sont un régal de printemps ! Cette semaine, cuisinons les asperges vertes. A consommer froides ou chaudes, elles nous font succomber.
Pourquoi il ne faut pas abuser du kiwi ?
Publié le 27 avril 2022
Le kiwi, on l’adore ! On en mange 3 kg par an et par personne. Gorgé de vitamines, le kiwi ne doit pourtant pas être mis entre toutes les mains car il peut provoquer des allergies…
Idées de recettes : des envies de voyage
Publié le 25 avril 2022
La cuisine invite à l’évasion sans sortir de chez soi. Cette semaine, on prend le large avec quatre recettes autour de l’agneau. Cette viande se décline sur tous les modes de cuisson.
Le saviez-vous ? La fraise n’est pas vraiment un fruit
Publié le 20 avril 2022
Aussi délicieuse et sucrée soit elle, la fraise n’est pas un fruit. Elle appartient à la même famille que la framboise.
Idées recettes : on fond pour les cheesecakes
Publié le 15 avril 2022
Pour vous, le cheesecake est un dessert. Pourtant, on peut également le décliner dans une version salée. Et voilà ce plat nord-américain qui se sert de l’entrée au dessert…
Mon papa, il aime le chocolat
Publié le 15 avril 2022
Fort, puissant, musclé... De qui parle-t-on ? Du chocolat. Ces messieurs ont un petit faible pour le cacao. Si on leur offrait une ambiance très chocolatée pour leur fête des pères ?
L’asperge verte, comment la préparer ?
Publié le 13 avril 2022
Tendre, longiligne… l’asperge verte est une véritable invitation à célébrer le printemps. On en profite, c’est de saison !
Qu’est-ce qu’un produit bio ?
Publié le 8 avril 2022
B.I.O. Que signifient ces 3 lettres tellement tendance, affichées en gros sur une grande quantité de marchandises d’hypermarchés ? Bio, est-ce mieux pour notre santé et pour la planète ? On vous explique.
Nos idées de recettes pour célébrer Pâques
Publié le 7 avril 2022
Pour Pâques, vous avez prévu un repas en famille ou entre amis ? Entre légumes de saison et desserts au chocolat, voici qui pourrait vous donner des idées de cuisiner !
En cuisine, la ciboulette, on en met partout !
Publié le 6 avril 2022
C’est une de nos fines herbes préférées. Fraîche comme le printemps, la ciboulette occupe une place de choix dans nos plats chauds et froids. Alors, ne vous en privez pas !
Idées recettes : à chacun son plat de viande
Publié le 4 avril 2022
Agneau, porc, bœuf et même lapin… Voici quatre recettes originales qui devraient surprendre et ravir gourmands et gourmets.
Jaune ou rose, le pamplemousse vous l’aimez comment ?
Publié le 30 mars 2022
Ils ont du caractère ces agrumes, des personnalités bien différentes. Pomelos ou pamplemousses, ils viennent mettre de la couleur dans nos assiettes !
Idées recettes : ça sent bon le printemps !
Publié le 28 mars 2022
Le printemps a pris ses quartiers précocement. De quoi envisager d’adapter nos menus à cette saison riche de promesses gustatives et d’une cuisine haute en couleurs.
Ces aliments qu’on ne doit pas laver
Publié le 25 mars 2022
Au retour du marché ou à la sortie du frigo, le lavage des produits alimentaires n’est pas une règle générale. Dans certains cas, il est même plutôt déconseillé.