Thème : Cuisine
Le pois mange-tout, tellement gourmand
Publié le 1 juillet 2020
Tout se mange dans le pois mange-tout. Tendre et fondant, il se déguste cru ou cuit, légèrement sucré. Il plaît beaucoup aux enfants, dès leur plus jeune âge.
Idées de recettes : faisons entrer la couleur dans nos assiettes
Publié le 29 juin 2020
L’été est la saison des couleurs vives et acidulées. Il est aussi le faire-valoir de légumes qui ensoleillent nos assiettes. Cette semaine, cap sur les couleurs !
Recettes : quand le café s’invite dans vos cocktails d’été
Publié le 25 juin 2020
Le café s’apprécie aussi bien froid que chaud, avec ou sans caféine. Profitez de l’été pour lui faire une place de choix dans vos cocktails et surprendre vos convives.
Vous avez dit melon jaune ?
Publié le 24 juin 2020
Orange, jaune ou vert, on l’aime le melon ! C’est le fruit d’été par excellence. De l’entrée au dessert, on le déguste. Il est le compagnon idéal des tables estivales.
Idées de recettes : c’est chèvrement bon !
Publié le 22 juin 2020
Les fromages de chèvre sont aussi savoureux sur un plateau que cuisinés. Voici quatre recettes pour les apprécier sans les dénaturer…
Artichaut vert versus artichaut violet : quel match !
Publié le 17 juin 2020
L’artichaut est l’aliment healthy par excellence, rassasiant et bourré de vitamines. Vous prendrez bien une feuille ?
Idées de recettes : des salades pour célébrer l’été
Publié le 15 juin 2020
Bye bye printemps, bonjour l’été ! Ce samedi 20 juin marque le passage à la belle saison, propice aux salades composées de légumes frais. Entre valeurs sûres et originalité…
La rhubarbe, un légume cuisiné comme un fruit !
Publié le 10 juin 2020
Légume cuisiné comme un fruit, la rhubarbe entre dans les habitudes culinaires françaises au 17e siècle. Voici deux astuces pour le consommer…
Idées recettes : quand la fraise illumine nos desserts
Publié le 8 juin 2020
Fruit de saison par excellence et fruit rouge préféré des Français, la fraise s’invite dans nos desserts cette semaine. Gourmandise et régal assurés !
Le concombre, aussi délicieux cru que cuit
Publié le 3 juin 2020
Crudité incontournable des menus d'été, le concombre révèle des saveurs inédites après la cuisson.
Idées recettes : place au snacking !
Publié le 1 juin 2020
Cette semaine, on cuisine rapide et efficace… et on mange avec les doigts. Un peu de décontraction avant de filer tout droit vers l’été.
Fraise : focus sur la Gariguette
Publié le 27 mai 2020
Présente sur les étals de mars à juin, la Gariguette est la fraise la plus vendue dans l'Hexagone.
Idées de recettes : cette semaine, place aux brochettes !
Publié le 25 mai 2020
Et si on profitait du week-end de la Pentecôte pour réaliser nos propres brochettes à griller au barbecue ou à la plancha… Bon appétit !
L’asperge violette, emblème du printemps depuis l’Antiquité
Publié le 20 mai 2020
Comme ses cousines vertes et blanches, l'asperge violette a d'abord été cultivée dans le bassin méditerranéen par les Romains…
Idées recettes : les légumes printaniers, que c’est bon !
Publié le 18 mai 2020
Avec les légumes de printemps, les idées de recettes ne manquent pas. Voici comment sortir des sentiers battus et découvrir de nouvelles saveurs…
Tomate : trois astuces pour la choisir et la conserver
Publié le 13 mai 2020
Plébiscitée par les Français, la tomate propose ses multiples variétés sur les étals. Petit rappel du b.a.-ba pour apprécier toutes ses qualités.