Publié le 15 novembre 2019
Le chou de Bruxelles s’appelle-t-il ainsi parce qu’il est belge ? Oui, sans aucun doute ! Il est une création directement venue du plat pays.
Publié le 13 novembre 2019
Considéré comme accompagnement de la choucroute garnie, ce légume se cuisine pourtant de mille façons… La preuve avec 4 recettes aussi surprenantes qu’originales.
Publié le 13 novembre 2019
Chou, choucroute, choucroute garnie… Il y a de quoi y perdre son latin ou plutôt son alsacien. Et pourtant ! La différence est on ne peut plus simple. Décryptage.
Publié le 13 novembre 2019
On ne le répètera jamais assez, la choucroute d’Alsace est particulièrement équilibrée. Ses bienfaits en font un légume indispensable à notre alimentation. Voici pourquoi !
Publié le 13 novembre 2019
Produite dans des entreprises familiales depuis plusieurs générations, la choucroute d’Alsace respecte un savoir-faire ancestral. Cette saison est la première sous le label IGP.
Publié le 11 novembre 2019
"Les produits laitiers sont nos amis pour la vie" indiquait un célèbre slogan. Leur diversité nous est précieuse et nous avons choisi de les intégrer à nos recettes cette semaine.
Publié le 8 novembre 2019
La question taraude les hôtes en décembre. Quel plat vont-ils servir pour le repas de Noël ? Vont-ils rester sur une valeur sûre ou miser sur l’originalité ?
Publié le 8 novembre 2019
Ingrédient incontournable des menus de fêtes de fin d'année, le foie gras peine parfois à se réinventer. Voici deux idées pour surprendre vos invités.
Publié le 8 novembre 2019
Les fêtes approchent. Il est temps de penser à vos tables de réveillon. Qu’allez-vous cuisiner, proposer à vos convives ? Voici quelques suggestions…
Publié le 6 novembre 2019
Un fruit sur cinq acheté en France est une pomme. Les variétés automnales dominent très largement le marché.
Publié le 4 novembre 2019
Déjà 19 ans que l'événement existe ! Novembre est définitivement le mois des produits tripiers. Pour vous aider à les cuisiner, voici quatre recettes originales et appétissantes.
Publié le 31 octobre 2019
Vous avez organisé une soirée raclette et vos invités n’ont pas tout mangé ? Voici trois idées de recettes anti-gaspi pour réutiliser vos restes de fromage…
Publié le 30 octobre 2019
Toute l'originalité de la courge spaghetti réside en son cœur. Sous son épaisse écorce, se cache l'ingrédient d'un plat de pâtes végétales très originales.
Publié le 28 octobre 2019
La citrouille est sans aucun doute l’emblème d’Halloween. Cette courge, et ses cousines, s’invitent donc tout naturellement au menu de ce 31 octobre au soir. Happy Halloween !
Publié le 23 octobre 2019
Il y a cinq siècles, la figue de Barbarie traversait l'océan Atlantique. Une découverte rafraîchissante pour le continent européen.
Publié le 21 octobre 2019
Le baromètre est toujours le même… Plus les jours raccourcissent, plus les températures baissent et plus nous raffolons des soupes et autres veloutés. Voici 4 recettes à savourer !