Thème : Cuisine
Caves à vin : un bon investissement ?
Publié le 25 août 2017
Conserver du vin chez soi, c’est toute une discipline. Surtout si on souhaite le voir vieillir plusieurs années. Mais que faire si l’on ne dispose pas d’une cave souterraine ?
Tendance : quels sont les vins à la mode ?
Publié le 25 août 2017
Les tendances de consommation de vins évoluent et, avec elles, de nouveaux produits arrivent sur le marché.
Vin : le point sur les appellations
Publié le 25 août 2017
L'appellation identifie les vins selon l'origine géographique de leur production. Elle permet de les classer d'après des critères propres à un vignoble, naturels et humains.
Les vins bio séduisent
Publié le 25 août 2017
L’époque où les vins bio étaient vus comme de petits vins élaborés par des marginaux illuminés est bien révolue…
La prune, de l’entrée au dessert
Publié le 21 août 2017
Jaune, verte, violette ou rouge. La prune est plurielle avec 2 000 variétés connues dans le monde. Certaines sont plus sucrées, d'autres plus acidulées mais toutes se cuisinent...
Délicieuses recettes de saison
Publié le 14 août 2017
L'été nous donne des ailes et nous pousse à tester de nouvelles recettes. Profitez des produits frais du moment pour régaler famille et convives.
L’abricot en version sucrée-salée
Publié le 7 août 2017
C'est de saison ! L'abricot est sur tous les étals des marchés et supermarchés. Cuisinons-le cette semaine !
L’abricot : un vrai fruit de saison
Publié le 7 août 2017
A l'instar de la pêche-nectarine et du melon, l'abricot est typiquement un fruit d'été. Disponible quatre mois seulement sur les étals, c'est le moment d'en profiter !
Le kéfir : la boisson healthy de l’été
Publié le 27 juillet 2017
Il pétille dans nos verres, ce kéfir troublant… Découvrez cette boisson tendance, véritable alternative aux sodas. Elle est rafraîchissante et facile à préparer. Santé !
Recettes estivales : un pur bonheur !
Publié le 24 juillet 2017
Profitons des légumes et fruits de saison pour les cuisiner à l'envi. Voici trois nouvelles recettes qui devraient remporter l'unanimité des suffrages.
Pique-nique d’été : ces sandwiches d’ailleurs à tester
Publié le 21 juillet 2017
L'été vous donne des envies de pique-nique ? Voici des idées venues d’ailleurs pour changer du jambon-beurre.
La nice cream, la glace végane qui vous veut du bien
Publié le 20 juillet 2017
Légère, végane et simple à faire, la « nice cream » a tout pour plaire. Voici les clés pour réussir ce petit plaisir glacé.
Le melon… de l’entrée au dessert
Publié le 17 juillet 2017
Produit d’été par excellence, le melon est le fruit le plus consommé des Français avec la pêche-nectarine. Excellent au naturel, il peut aussi être cuisiné. A vos fourneaux !
Melon : comment le choisir
Publié le 17 juillet 2017
Comment être sûr de choisir LE bon melon ? Voilà une question qui revient tous les étés. Pour vous aider, il existe quelques astuces à connaître. Simples mais efficaces !
Melon charentais : le meilleur au monde !
Publié le 17 juillet 2017
Le melon charentais multiplie les atouts. Riche en vitamines C, vitamines A et potassium, il est, en plus, mondialement reconnu pour avoir les meilleures valeurs gustatives !
Cette semaine, cuisinons la tomate
Publié le 10 juillet 2017
Très riche au niveau nutritionnel, la tomate est le légume le plus consommé en France. Voici comment la cuisiner... autrement !