Publié le 27 novembre 2023
Lorsque l’automne est bien installé et que l’hiver commence à pointer le bout de son nez, rien de tel que des mets salés ou sucrés qui réchauffent nos estomacs et nos âmes… Bon appétit.
Publié le 22 novembre 2023
Moins connu que ses cousins mogette, tarbais et coco de Paimpol, le haricot rouge est le plus consommé au monde car il n’est pas uniquement réservé à la cuisine tex-mex. Démonstration...
Publié le 20 novembre 2023
Injustement délaissés, les légumes racines ont pourtant de quoi régaler même les plus difficiles. Variés et de saison, ils nous incitent à innover et à nous révéler en cuisine.
Publié le 15 novembre 2023
Le paprika met de la bonne humeur dans vos plats. Sa jolie couleur orangée y est pour beaucoup. Alors, ne vous en privez pas !
Publié le 13 novembre 2023
Cette semaine, place à la saucisse de Morteau et à la saucisse de Montbéliard, toutes deux IGP et si chères à la Franche-Comté. Elles règnent sur les salaisons fumées depuis l’Antiquité. Voici quatre recettes pour les sublimer.