Thème : Cuisine
Le champagne à l’apéritif ou au dessert ?
Publié le 21 août 2020
Finesse et élégance… le champagne reste la star des vins. Mais à quel moment le déguster au mieux ?
Quels mets servir avec les vins liquoreux ?
Publié le 21 août 2020
De l’entrée au dessert, les vins liquoreux peuvent offrir de beaux accords à vos mets et apporter une touche d’originalité à votre table.
AOP Alsace : une mosaïque de terroirs
Publié le 21 août 2020
Profitant d’un microclimat et d’une grande diversité des sols, le vignoble d’Alsace compte trois appellations d’origine protégée : des vins blancs identifiés à leur cépage, grands crus et crémants.
Avec le haricot beurre, mettez du soleil dans votre assiette
Publié le 19 août 2020
Le haricot beurre est jaune comme le soleil ! Il se consomme comme son cousin, le haricot vert. Laissez-vous tenter par son fondant et sa bonne mine !
Idées recettes : quand l’huile d’olive sublime vos plats
Publié le 17 août 2020
La cuisine à l’huile d’olive est reconnue pour ses bienfaits nutritionnels. Et ça tombe bien car la France compte de nombreuses huiles AOP. Laissez-les magnifier vos plats.
La prune nous donne la pêche !
Publié le 12 août 2020
Nature, crue, cuite, en version salée ou sucrée, la prune nous accompagne jusqu’au mois d’octobre, elle est facile à manger et complètement healthy !
Idées recettes : la mirabelle, si belle en nos assiettes !
Publié le 10 août 2020
Véritable spécialité régionale, la mirabelle de Lorraine IGP est fraîche, juteuse, sucrée et gorgée de soleil. Cueillie en août, elle se déguste nature ou cuisinée. A vous de choisir !
Le radis long, vous connaissez ?
Publié le 5 août 2020
Le radis est très apprécié pour ses qualités nutritionnelles. Si 50 variétés sont cultivées en France, on a choisi ici de vous faire découvrir le radis blanc ou radis long.
Idées recettes : elles ne comptent pas pour des prunes
Publié le 3 août 2020
Juteuse et désaltérante, la prune se consomme aussi bien cuite que crue. Cuisinez-la, dégustez-la et faites le plein de vitamines et de minéraux.
Le melon vert, juteux et généreux
Publié le 29 juillet 2020
Ce melon à la peau craquelée ressemble à un ballon de rugby. S’il fait partie de la même famille que le melon charentais, il se différencie par sa chair blanche, très sucrée.
Idées recettes : totalement givrées !
Publié le 27 juillet 2020
Si les glaces se consomment toute l’année, elles s’apprécient plus particulièrement en été. Sortez des sentiers battus, cuisinez vos propres glaces avec des fruits de saison.
Tzatziki : la star de nos apéros estivaux
Publié le 23 juillet 2020
Venue de Grèce, cette sauce au concombre est un incontournable de nos tablées d’été. Facile à préparer et idéal à partager en apéritif, le tzatziki rafraîchit nos papilles !
Les vertus de l’aubergine
Publié le 22 juillet 2020
Blanches, noires, striées, noires ou jaunes, les aubergines sont les reines de nos tables d’été. Ce légume est excellent pour la santé et facile à préparer.
Idées recettes : quand la pastèque ensoleille vos assiettes
Publié le 20 juillet 2020
Difficile de se passer de pastèque l’été. Croquez-la à pleines dents sitôt coupée ou incorporez-la dans vos recettes estivales. Un vrai délice !
Idées de recettes : comment cuisiner les pois chiches
Publié le 16 juillet 2020
Riche en protéines végétales, vitamines et minéraux, cette légumineuse est un incontournable des régimes végétariens. Régalez-vous avec ces trois recettes gourmandes…
L’été rime avec pastèque
Publié le 15 juillet 2020
Ronde, juteuse et aux couleurs de l’été, la pastèque se mange sans faim et sans fin ! Ne vous laissez pas impressionner par sa taille imposante.