Thème : Cuisine

Fruit d’été : le brugnon n’est pas une nectarine

Publié le 17 août 2022
Avec très peu de calories, gorgé d’eau et de vitamines, le brugnon est le meilleur ami de vos petits creux sous le soleil.

Idées recettes : la cuisine au barbecue, si estivale !

Publié le 12 août 2022
L’été ne serait pas tout à fait parfait sans un accessoire de cuisine indispensable : le barbecue. Voici quatre recettes pour vous régaler. Chaud devant !

Mûre : la saison est lancée

Publié le 10 août 2022
Cette petite baie plus ou moins noire attire les oiseaux et les petites mains. La mûre est un trésor de la nature, véritable alliée de notre bien-être.

Idées recettes : glaces et granités de l’entrée au dessert

Publié le 8 août 2022
Vous pensiez les glaces et granités réservés aux saveurs sucrées. Pourtant, ils apportent une note de fraîcheur à tous vos mets. Voici comment les apprécier tout au long du repas.

Le thym : la plus fun des herbes aromatiques

Publié le 3 août 2022
Incontournable dans la cuisine méditerranéenne, le doux parfum du thym fait le bonheur de tous vos plats.

La raw food, qu’est-ce que c’est ?

Publié le 28 juillet 2022
La préservation des nutriments est le leitmotiv de ce régime alimentaire créé dans les années 50 et aujourd'hui très en vogue chez les adeptes du healthy.

La groseille, un doux parfum estival

Publié le 27 juillet 2022
Ces petits fruits délicieusement acidulés méritent une place de choix dans nos desserts. Et plus, si affinités...

Idées recettes : cet été, on raffole des tartines fromagères

Publié le 25 juillet 2022
Cet été, à nous la liberté jusque dans nos assiettes ! On oublie les plats traditionnels et on se lance dans l’élaboration de tartines fromagères aux mariages audacieux. Miam !

Les salades vertes d’été : un délice de saison

Publié le 20 juillet 2022
Avec ses feuilles bien vertes, fines et délicates, la salade est un accompagnement de choix pour vos grillades estivales. Alors, on ne s’en prive pas !

Idées recettes : les fruits de saison twistent vos plats salés

Publié le 18 juillet 2022
On se régale des fruits d’été en dessert ou lors d’une fringale en cours de journée. Savez-vous que les plats salés leur vont aussi très bien ? Voici 4 idées de recettes très estivales.

La pastèque, le fruit du soleil

Publié le 13 juillet 2022
La pastèque va faire danser vos tables estivales. Mais au fait, vous l’aimez comment ? En entrée, en dessert... tout est permis !

Idées recettes : la courgette twiste vos plats d’été

Publié le 11 juillet 2022
L’été, elle est indispensable à notre alimentation. La courgette, on l’aime aussi bien glacée, froide que dans des plats chauds plus élaborés. Voici comment ravir vos convives !

Le basilic, mettez du vert dans votre cuisine

Publié le 6 juillet 2022
À petites ou grandes feuilles, le basilic sent bon l’été. Il apporte de la fraîcheur dans vos assiettes. C’est l’atout peps de la cuisine méditerranéenne.

Idées recettes : quand tout tourne autour du melon

Publié le 4 juillet 2022
Vous adorez le melon ? Ça tombe bien, il est de saison ! Ce fruit-légume, qui contient 90 % d’eau, se déguste nature mais aussi cuisiné, dans des versions salées et sucrées. A apprécier sans modération.

Le melon charentais, on en mange tout l’été

Publié le 29 juin 2022
On mange en moyenne 6 kg de melon par an, toutes variétés confondues. Pourquoi choisir le charentais ?

Idées recettes : promenade gustative à travers le monde

Publié le 27 juin 2022
Envie de dépaysement ? Pourquoi ne pas partir à la découverte de nouveaux horizons… dans votre assiette ! Cette semaine, place à l’évasion.