Publié le 27 janvier 2021
Voici une plante aromatique qui ne laisse personne indifférent. On en raffole, on en met dans tous les plats ou on déteste. Ses atouts : tout se mange dans la coriandre. Démonstration...
Publié le 25 janvier 2021
Célébrez la Chandeleur le 2 février en réalisant un repas complet à base de galettes salées et de crêpes sucrées. Avec ces recettes, misez sur l’originalité !
Publié le 20 janvier 2021
Varions les plaisirs autour des crêpes en changeant de farine ! Lentilles, châtaigne... Suivez nos idées pour donner du peps à la traditionnelle Chandeleur.
Publié le 20 janvier 2021
On les appelle crumpets, pancakes ou crêpes mille trous... En version salée ou sucrée, les crêpes font le bonheur des gourmands dans le monde entier. Ça fait du bien de partir en voyage !
Publié le 18 janvier 2021
Avez-vous déjà testé un repas 100 % desserts ? Voici quelques recettes, diverses et originales, qui pourraient vous donner l’envie d’essayer…
Publié le 13 janvier 2021
La peau du pomelo est plus fine que celle du pamplemousse... Ces deux fruits sont bourrés de vitamines et ensoleillent notre hiver. Voici quelques astuces pour les cuisiner et ne plus les mélanger.
Publié le 11 janvier 2021
Cette semaine, nos assiettes nous emmènent en voyage. Un peu partout dans le monde mais avec des recettes revisitées pour mêler saveurs d’ici et saveurs d’ailleurs…
Publié le 6 janvier 2021
La fondue, vous l’aimez comment ? Savoyarde, bourguignonne, aux fruits ? On joue la carte de la créativité en mixant les textures, les différents fromages. On donne un coup de frais à notre caquelon !
Publié le 4 janvier 2021
Besoin de débuter cette nouvelle année en surveillant le contenu de votre assiette ? Laissez-vous séduire par ces recettes qui mettent le poisson en vedette.
Publié le 30 décembre 2020
Les variétés se déclinent à l’infini. Vert, noir, blanc, rouge, le poivre est indispensable dans notre cuisine. Laissons-nous porter par son extraordinaire palette aromatique.
Publié le 28 décembre 2020
Pas envie de vous mettre tout de suite au régime ? Continuez à vous faire plaisir au moins jusqu’à l’Epiphanie. Voici un menu type pour bien commencer l’année…
Publié le 23 décembre 2020
Les Français adorent tirer les rois ! 32 millions de galettes se vendent chaque année. N’en déplaise aux « sudistes », la galette des rois à la frangipane reste la plus consommée entre décembre et janvier.
Publié le 21 décembre 2020
Malgré un couvre-feu imposé pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, rien ne vous empêche de vous faire plaisir à table… Voici quelques idées de recettes.
Publié le 18 décembre 2020
Les Français sont de plus en plus nombreux à plébisciter les circuits courts pour se nourrir. Une consommation plus respectueuse de l’environnement et une juste rémunération de la filière agricole.
Publié le 16 décembre 2020
Ronde, impeccablement calibrée, IGP oblige, la clémentine de Corse ensoleille nos hivers. Avec elle, faites le plein de vitamines !
Publié le 14 décembre 2020
Malgré un nombre restreint de convives à table, crise sanitaire oblige, il n’y a pas de mal à se faire du bien. Voici de quoi régaler vos papilles pour les fêtes.