Thème : Cuisine

Les champignons, c’est de saison !

Publié le 15 septembre 2021
Courez et arpentez les bois, les champignons sont de sortie. Cèpes et girolles sont exquis pour réveiller nos omelettes, et même plus… Mais gare à ne cueillir que les champignons dont vous êtes sûrs.

Idées recettes : frais et froid pour un maximum de saveurs !

Publié le 13 septembre 2021
Offrons-nous encore quelques plaisirs gustatifs à base de fruits et légumes d’été, le tout en mode 100 % fraîcheur. Les recettes automnales attendront encore un peu !

Cueillette des champignons : attention aux intoxications

Publié le 8 septembre 2021
Entre le 1er juillet et le 29 août 2021, les centres antipoison ont rapporté 330 cas d’intoxication aux champignons. La prudence est de mise si vous les cueillez vous-même !

En septembre aussi, l’aubergine vous veut du bien

Publié le 8 septembre 2021
Avec sa jolie peau brillante, l’aubergine blanche ou violette se mange sans faim, en salade, en gratin. Vite, elle est excellente en septembre !

Idées recettes : prolongez l’été dans vos assiettes

Publié le 6 septembre 2021
Ce n’est pas parce que septembre a déjà pointé le bout de son nez qu’on ne peut pas cuisiner estival. Voici des recettes qui sentent bon l’été et les vacances.

Une rentrée au top grâce à votre assiette !

Publié le 1 septembre 2021
C’est décidé, pour cette rentrée 2021, on va à l’essentiel ! Mettons de la couleur dans nos assiettes pour booster notre moral avant d’entamer le marathon du mois de septembre…

Nos recettes vitaminées pour bien aborder la rentrée

Publié le 30 août 2021
En cette semaine de rentrée, place aux smoothies fruités et aux bowls vitaminés pour faire le plein d’énergie.

Pourquoi le chocolat rend-il accro ?

Publié le 26 août 2021
Dopamine et endorphine à l'état pur… Pourquoi le chocolat fonctionne-t-il comme un médicament et déclenche-t-il immédiatement des sensations de bonheur ?

La menthe, votre escale fraîcheur

Publié le 25 août 2021
Si la menthe est la meilleure amie du mojito, elle est aussi la bienvenue dans nos plats, nos infusions... Stimulante, elle nous amène une bonne dose d’énergie !

Idées recettes : quand fromage et barbecue font bon ménage

Publié le 23 août 2021
Les plats à base de fromage fondu, on les adore l’hiver. Mais aussi l’été ! Allumez votre barbecue et laissez-vous tenter par ces savoureuses recettes.

Les vins rouges pétillants : quelques bulles de fraîcheur

Publié le 20 août 2021
Les vins rouges pétillants se font rares sur les tables françaises. Mais en Italie et sur d’autres continents, ils ont leurs adeptes. Découvrez ces vins étonnants de fraîcheur.

Vins de Bordeaux : une vitrine de la France à travers le monde

Publié le 20 août 2021
Le climat, la terre et le savoir-faire des vignerons font de Bordeaux la capitale mondiale du vin.

Conservation et dégustation de vin : les règles d’or

Publié le 20 août 2021
La qualité d’un vin dépend de ses conditions de conservation. Voici ce qu’il faut savoir pour adopter les bons gestes de la cave jusqu’au verre.

Whisky, vodka, gin… ces alcools made in Métropole !

Publié le 20 août 2021
Les distilleries de France métropolitaine commencent à sortir de leur production traditionnelle pour explorer de nouveaux horizons du côté des spiritueux. Un peu de « french spirit » dans l’univers du whisky !

Comment faire son choix dans la grande famille des vins mousseux ?

Publié le 20 août 2021
Champagne, crémant, cava espagnol, prosecco italien : la famille des vins effervescents ne manque pas de diversité. Comment choisir la bonne bouteille selon les occasions ?

Le champagne : l’effervescence de l’art de vivre à la française

Publié le 20 août 2021
Avec 231 millions de bouteilles produites chaque année, dont plus de la moitié part à l’exportation, le champagne incarne l’art de vivre made in France. Zoom sur cette AOC prestigieuse.