Thème : Cuisine
Ces snacks de légumes à découvrir cet été
Publié le 29 juin 2017
Marre de manger des cacahuètes, des chips et des feuilletés aux saucisses à l’apéro ? Voici quelques idées de recettes originales, réalisées avec des légumes, à tester tout l'été.
Recettes : comme un air marin
Publié le 26 juin 2017
Et si un petit bout de mer venait s'échouer dans votre assiette ? Les recettes marines ne manquent pas mais celles-ci risquent fort de vous surprendre !
Comment faire son beurre de fruits maison ?
Publié le 23 juin 2017
Voici la saison des framboises, des mangues ou des pêches… Et si vous utilisiez ces fruits d’été pour en faire une pâte à tartiner ?
La salade est un plat qui se mange froid
Publié le 19 juin 2017
Derrière le mot salade, toutes les recettes sont permises ! Misez sur l'originalité pour épater vos convives...
Le poivron, un condensé de vitamine C
Publié le 14 juin 2017
Cousin germain du piment, le poivron décline ses couleurs dans les assiettes estivales.
Cinq choses à faire cet été avec des épluchures
Publié le 13 juin 2017
Écorces, pelures, trognons, noyaux… tous ces déchets peuvent avoir leur utilité en cuisine, au jardin en passant par la salle de bain. Voici cinq idées pour les recycler.
Poissons en conserves : les Français disent oui !
Publié le 12 juin 2017
102 900 tonnes de conserves de poissons ont été consommées en France en 2016. Pratiques, elles séduisent aussi pour la qualité nutritionnelle des produits qu'elles renferment.
Cuisinez les poissons en conserve
Publié le 12 juin 2017
Le thon agrémente vos salades estivales et la sardine, directement sortie de sa boîte, vos entrées de repas... Mais avez-vous déjà pensé à cuisiner les poissons en conserve ?
La cerise, riche en vitamines et minéraux
Publié le 9 juin 2017
Premier fruit à noyau de l’année, la cerise déchaîne les passions. Aussi bien dans l’assiette que dans les conversations.
Le bagel se déguste aussi bien salé que sucré
Publié le 5 juin 2017
Le bagel, petit pain en forme d'anneau, est une institution à New York ou Montréal. Il assoit tranquillement sa notoriété en France avec des recettes sans cesse réinventées.
Batch cooking : tous vos repas cuisinés en une fois
Publié le 30 mai 2017
Concentrer le temps passé en cuisine pour mieux profiter du quotidien : c’est l’idée du « batch cooking », la cuisine en série.
La saison des cocktails est ouverte
Publié le 29 mai 2017
Avec les beaux jours, les soirées festives se font plus nombreuses. Envie de sortir des traditionnelles boissons proposées à l'apéro ? Voici quelques idées de cocktails...
Les boules énergétiques… pour être en forme
Publié le 23 mai 2017
Faciles à réaliser, ces petites boules d’énergie (energy balls) à base de fruits secs et d’édulcorants naturels séduisent les adeptes de snacks soucieux de leur santé.
Fruits et légumes : des recettes de saison
Publié le 22 mai 2017
Consommez des fruits et légumes, c'est bien mais mieux vaut qu'ils soient de saison. A vos fourneaux !
La framboise : délicieuse et délicate
Publié le 18 mai 2017
En France, la framboise est surtout cultivée en Corrèze et en Rhône-Alpes. On la trouve sur les étals d’avril à novembre.
Recettes de la semaine : la part belle aux féculents
Publié le 15 mai 2017
Pour une alimentation équilibrée, mieux vaut qu'elle soit variée ! Et si certains regardent encore les légumes du coin de l’œil, les féculents remportent l'adhésion générale...