Thème : Cuisine
Les lentilles, un réservoir d’énergie
Publié le 9 novembre 2022
Les lentilles calent les estomacs affamés, se mangent en salades, chaudes ou froides. Autre atout de taille pour notre porte-monnaie, elles sont très économiques.
Idées recettes : cette semaine, on mise tout sur l’accord mets-vin
Publié le 7 novembre 2022
Les amateurs de vin ne nous contrediront pas. Le meilleur des plats servi avec un vin qui ne lui correspond pas gâche la dégustation. Alors pour ne pas vous tromper, voici 4 accords parfaits.
Recettes de fêtes
Publié le 4 novembre 2022
C’est une tradition à laquelle nous tenons ! Cette année encore, vous aurez plaisir à vous retrouver pour partager de délicieux moments en famille ou entre amis à l’occasion des fêtes de fin d’année. Qu’elles soient simples ou plus élaborées, voici quelques recettes qui devraient faire saliver vos convives.
Le chou-fleur, excellent pour la santé
Publié le 2 novembre 2022
Il est temps de redécouvrir toutes les vertus du chou-fleur, légume économique, excellent pour la santé et amusant à préparer.
Idées recettes : Réconfortants bouillons, soupes et veloutés
Publié le 31 octobre 2022
A la saison froide, quoi de plus chaleureux qu’un bon bol de soupe, de bouillon ou de velouté ? A vous de jouer sur la consistance en fonction de vos préférences…
Pourquoi il est bon de manger du maïs
Publié le 26 octobre 2022
Nous ne sommes pas des poules mais on peut quand même apprécier le maïs… cru ou cuit. Il est même idéal dans le cadre d’une alimentation sans gluten.
Idées recettes : les courges sont en fête pour Halloween
Publié le 24 octobre 2022
C’est le moment ou jamais ! Non seulement, c’est la saison des courges mais la couleur orangée de leur chair s’harmonise à merveille avec Halloween. Cette semaine, elles sont les stars dans nos cuisines.
Les pommes d’automne, des variétés à croquer
Publié le 19 octobre 2022
C’est la saison des pommes. Cueillies à l’automne, vertes, rouges ou jaunes, vous les trouverez sur les étals tout l’hiver.
Idées recettes : on craque pour les féculents
Publié le 17 octobre 2022
Riches en énergie, les féculents sont indispensables au bon fonctionnement de notre cerveau et de notre organisme. Voici comment les cuisiner, y compris pour un dessert.
Le coing, comment le manger ?
Publié le 12 octobre 2022
Arrêtons de bouder le coing ! Il est temps de mieux connaître le fruit du cognassier. Il se mange cuit et révolutionne votre cuisine.
Idées recettes : délicieux fruits d’automne
Publié le 10 octobre 2022
Pommes, poires et autres raisins s’invitent dans nos recettes automnales via des déclinaisons salées ou sucrées pour le plus grand plaisir des gourmands. Bon appétit.
Comment choisir la bonne poire ?
Publié le 5 octobre 2022
Quelle poire convient le mieux à une tarte Bourdaloue ? Quelle variété choisir pour une salade de fruits ? On vous propose de faire un tour au marché.
Idées recettes : faites le plein de vitamines
Publié le 3 octobre 2022
En automne, les jours raccourcissent, le soleil est moins présent et il est bon d’opter pour une cuisine vitaminée. Voici 4 recettes pour vous faire du bien.
Le chou blanc, mieux le connaître pour l’apprécier
Publié le 28 septembre 2022
Pas question de se prendre le chou avec ce légume. Le chou blanc est facile à accommoder. Alors on en profite, il est de saison.
Idées recettes : prêts à bruncher ?
Publié le 26 septembre 2022
En famille ou entre amis, la tendance est au brunch. A mi-chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner, il s’apprécie en sucré-salé sans suivre un ordre précis. Place à la liberté gustative.
La châtaigne, des bienfaits à décortiquer
Publié le 21 septembre 2022
Sucrée ou salée, la châtaigne est un aliment santé. On la sort de sa bogue à l’automne, on l’attrape et on la mange.