Thème : Cuisine
Le haricot mungo, on devrait en manger plus souvent.
Publié le 16 février 2022
Riche en fibres et en protéines, cette petite boule verte originaire d’Asie aimerait un peu plus de visibilité. D’ailleurs, on confond souvent le haricot mungo avec le soja...
Idées recettes : pensez aux fruits d’hiver
Publié le 14 février 2022
Les fruits ne sont pas l’apanage du printemps ou de l’été. En hiver aussi, ils ont leurs attraits et conviennent à une cuisine sucrée, comme salée !
On vous dit tout sur les féculents
Publié le 9 février 2022
Les féculents sont nos meilleurs amis ! Ils sont l’aliment préféré des végétariens. De la pomme de terre aux légumineuses, partons à la rencontre de cette grande famille.
Idées recettes : place au brunch !
Publié le 7 février 2022
Le brunch est de plus en plus tendance. Alors pourquoi ne pas vous laisser tenter par ces recettes à partager en famille ou entre amis…
Plan de travail : quel matériau choisir pour sa cuisine ?
Publié le 4 février 2022
Pas facile de choisir le plan de travail de sa future cuisine tant l’éventail de choix est grand… Pour vous aider, voici les avantages et inconvénients des principaux matériaux.
Électroménager 2022 : les innovations
Publié le 4 février 2022
Dans une cuisine qui se professionnalise, l’électroménager hyperconnecté augmente le confort d’utilisation. Équipez-vous pour prendre encore plus de plaisir à préparer vos repas !
Cuisine : les tendances 2022
Publié le 4 février 2022
Dans la cuisine, les innovations sont nombreuses, autant en décoration qu’en agencements intelligents, en fonctionnalité et en développement durable. Focus sur les tendances actuelles.
Cuisine : connaissez-vous le triangle d’or ?
Publié le 4 février 2022
Le « triangle d’or » désigne l’espace idéal dans une cuisine, plaçant à portée de main l’espace cuisson, le réfrigérateur et l’évier. Cet aménagement à trois branches est à privilégier.
La papaye, de l’exotisme dans l’assiette
Publié le 2 février 2022
La papaye est un fruit doté de superpouvoirs. Elle nous emmène en vacances et sa jolie couleur fait chanter nos plats !
Idées recettes : les crêpes sont à la fête !
Publié le 31 janvier 2022
Si la chandeleur est célébrée le 2 février, il n’y a pas de date limite pour savourer galettes salées et crêpes sucrées. Voici de quoi réaliser un repas complet.
Les choux, rois de l’hiver
Publié le 26 janvier 2022
Vert, rouge, chou-rave, chou kale, tous appartiennent à la famille des brassicacées. On vous propose de plonger dans l’univers du chou et de faire connaissance avec une sacrée famille.
Idées recettes : célébrons le Nouvel an chinois
Publié le 24 janvier 2022
Cette année, le Nouvel an chinois sera fêté le 1er février. Une belle occasion de s’essayer à la cuisine asiatique en y ajoutant des notes frenchies ! A tester sans plus attendre.
Les agrumes, une si jolie famille
Publié le 19 janvier 2022
Dans la famille des agrumes, je demande l’orange, le yuzu, le pomelo, le kumquat, le combava... Pressées ou pas, faisons connaissance avec ces bombes de vitamines.
Idées recettes : cuisinez le lapin
Publié le 17 janvier 2022
Et si vous cuisiniez le lapin cette semaine ? Sa viande s’accommode à tous les modes de cuisson et vous donnera l’occasion de renouer avec nos traditions culinaires.
En cuisine, le fenouil va vous épater
Publié le 12 janvier 2022
Mais à quoi peut bien servir ce petit bulbe blanc et vert dans votre cuisine ? Le fenouil se mange cru ou cuit. On aime particulièrement son côté anisé.
Des recettes colorées pour bien commencer l’année
Publié le 10 janvier 2022
Le mois de janvier peut vous sembler terne après un mois de décembre comme toujours marqué par les fêtes de fin d’année. Alors, mettez de la couleur dans votre assiette.